com coalhada seca temperada, marinada de palmito pupunha, cebola roxa, saladinha de rúcula, tomatinhos e azeite de limão
berinjela, abobrinha italiana, espinafre, crema cheese light ao molho de tomates italianos
com cogumelos, ervilha torta, dedo de moça, gengibre, cenoura, tomatinhos confit, abobrinha italiana ao molho shoyu e lascas de amêndoas
berinjela ao forno com coalhada seca temperada, nozes tostadas e tomatinhos. Acompanha rúcula e mix de grãos (cevadinha, grão de bico, lentilha, sementes de abóbora tostadas)
Mix de folhas verdes, lascas de Abóbora Cabotian , Tomatinhos Cereja, Brócolis e Mix de grãos ao suave molho Tahine
O nosso burguer Veggie no pão vegano, com tomate, alface, abacate, maionese vegana e pesto de alcaparras com rúcula. Acompanha batatas chips
Ao molho de limão, cogumelos paris, abobrinhas, tomatinhos e um toque de pimenta dedo de moça.