Salada de Grãos & Frango no Tahine

mix de folhas, abóbora assada, tomate cereja, erva doce, cevadinha, quinua, lentilha, sementes de girassol e de abóbora tostadas ao azeite de limão

Kampala

mix de folhas, radicchio, salsão, lascas de maçã verde, chèvre quente gratinado, presunto parma, nozes tostadas e molho mostarda

» opção veggie sem presunto parma [815 CAL]

Romaníssima

mix de folhas verdes, mussarela de búfala, tomate, laranja, presunto parma, nozes tostadas ao pesto rústico de manjericão

» opção veggie sem presunto parma [780 CAL]

Carpaccio-Salad

ao molho de alcaparras, tomatinhos, parmesão em lascas e rúcula

Ceasar

peito de frango em tiras, mix de folhas verdes, tomate, pupunha, croûtons com ervas, parmesão em lascas, molho ceasar com anchovas

Salada com Salmão ao Vapor

mix de folhas verdes com lascas de maçã verde, tenro salmão marinado em especiarias ao leve molho de mostarda, erva doce, aspargos frescos, tomate cereja, sementes de abóbora e girassol tostadas

Salada de Camarão

mix de folhas verdes, couve flor grelhada, avocado, macadâmia e sementes de romã ao molho de mostarda

Burrata & Parma [570 CAL]

Com abobrinha italiana grelhada, aspargos frescos grelhados, tomatinhos confitados, nozes e pesto rústico de manjericão