Risoto de Limão & Camarões

risoto de limão siciliano com camarões grelhados, amêndoas, aspargos e alho poró

Pescada em Crosta

filé de pescada na crosta de amêndoas e caju, creme de manjericão, purê de mandioquinha com salsão, tomatinhos e aspargos frescos

Salmão Kili

salmão premium, galette de batatas ao forno, aspargos frescos grelhados, crisps de poró e suave molho de limão siciliano

Truta Grelhada & Risoto de Limão

truta da Serra com amêndoas na manteiga, risoto de limão com uvas frescas, parmesão, rúcula e aspargos frescos grelhados

Pescada à Caiçara

filé de pescada, camarões, banana grelhada, pirão de peixe, farofa crocante de castanhas, crisps de bacon e dedo de moça

Supremo de Frango [850 CAL]

com mix de cogumelos ao molho de tomates e ervas, salteado de espinafre e polenta italiana cremosa

Frango& Quinua [790 CAL]

com mix de quinua às ervas, rúcula e tomatinhos

Bacalhau Kili

lombo de Gadus Morhua confitado no azeite com rodelas de batatas, pimentões coloridos, tomates azeitonas pretas e cebola

Bacalhau Brás

lascas de Gadus Mohua preparado à moda portuguesa: com ovos, creme de leite, cebolas, azeitonas, rúcula e mandioquinha palha. Acompanha arroz com brócolis

Salmão ao Molho de Laranja e Especiarias

salmão premium sobre palmitos frescos com arroz basmati ao toque de leite de coco, gengibre, castanhas do Pará e amendoim

Frango Crocante

paillard de frango empanado em farinha panko e amêndoas, purê de mandioquinha, ervilha torta e tomatinhos